One-Pot Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese mit frischen Tomaten, Knoblauch und italienischen Kräutern. Zubereitet in einem Topf. Meine gesunde One-Pot Spaghetti Bolognese. Eine echter One-Pot Pasta Klassiker.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 615 kcal
Zutaten
- 200 g Hackfleisch (light)
- 200 g Spaghetti
- 40 g Zwiebel
- 350 ml passierte Tomaten
- 200 ml Wasser
- 0.5 Knoblauchzehen
- 1 TL Brühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- etwas Parmesan
- etwas Oregano
- etwas Petersilie
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instruction
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. fein hacken.
- Öl in einen Topf geben, erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten.
- Sobald das Hackfleisch gut angebraten ist die Zwiebel und den Knoblauch sowie das Tomatenmark in den Topf geben und kurz anschmoren.
- Jetzt das Wasser zusammen mit der Brühe und den passierten Tomaten hinzugeben und mit den Gewürzen verfeinern.
- Spaghetti in der Mitte durchbrechen und ebenfalls zugeben.
- Alles aufkochen lassen und zugedeckt ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. (Das unterscheidet sich je nach Nudelsorte)
- Ab und zu umrühren damit nichts anbrennt.
- Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Parmesan servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Ich verwende am liebsten diese Spaghetti*
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
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Nutrition Facts
Kalorien: 615 kcal | Kohlenhydrate: 90 g | Protein: 32 g | Fett: 13 g