Erbsen-Bulgur. Orientalischen Küche der simplen Art. Man nehme ein paar Erbsen, etwas Bulgur und mische es mit Gewürzen und Butter. Fertig ist das gesunde Allround-Rezept.
Butter in eine Pfanne erhitzen und die Erbsen darin anschwitzen.
Den Bulgur dazugeben und für 1-2 Minuten anbraten.
Mit Wasser, Gemüsebrühe und den Gewürzen ablöschen.
Einmal alles aufkochen lassen und dann runterschalten und vor sich hin köcheln lassen.
Eventuell mit geschlossenem Deckel zu Ende garen.
Notizen
Tipp: Dieses Gericht kann als Beilage oder auch als Hauptspeise gegessen werden. Für den extra orientalischen Touch kannst du es mit Granatapfelkernen und Butter verfeinern.⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben @Shibaskitchen bereitgestellt.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.