Die perfekte kleine Schüssel voller gesunder Zutaten. Eine Superfood Bowl, bestehend aus Quinoa, Linsen, Gojibeeren und Kürbiskernen. Gemischt mit einer leckeren Kurkuma-Joghurtsoße.
Quinoa und Linsen waschen und nach Packungsanleitung kochen.
Skyr mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Sobald alles fertig gekocht ist vorsichtig in einer Schüssel anrichten und mit dem Skyr servieren.
Die Gojibeeren und Kürbiskerne drüber streuen.
Guten Appetit!
Notizen
Tipp: Wenn ihr die Kürbiskerne in einer Pfanne kurz anröstet schmecken sie, meiner Meinung nach, noch besser.Hinweis: Solltet ihr ein Reformhaus in der Nähe haben empfehle ich euch, anstatt den gelben Linsen, Süßlupinen-Kernies zu verwenden, die sind sogar noch gesünder. ⟩ Meinen Quinoa kaufe ich hier: https://amzn.to/38qiumK *⟩ Meine Linsen kaufe ich hier: https://amzn.to/34Mj792 **Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.