Go Back
–+ servings

Low-Carb Spaghetti Bolognese

Low-Carb Nudel Bolognese
Low Carb Spaghetti Bolognese, mein Rezept für gesunde Low Carb Nudeln mit Bolognese 🍝! Super leicht mit den Low-Carb Nudeln aus Zucchini als Nudelalternative.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 296 kcal

Zutaten

  • 400 g Zucchini Ca. 2 Stück
  • 1 halbes Bund Petersilie
  • 300 g Rindertatar
  • 5 ml Olivenöl
  • 150 g Zwiebel
  • 250 ml Tomatensauce 1 Packung Knorr Tomate al Gusto
  • 1 halbe Knoblauchzehe(n)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung

  • Zucchini mit einem Spiralschneider oder Messer in lange dünne Streifen schneiden.
  • Zwiebel, Knoblauch und Petersilie klein schneiden/hacken.
  • Öl in eine Pfanne geben.
  • Zwiebeln, Knoblauch und Rindertatar in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten.
  • Die Gewürze und Tomatensauce hinzugeben und für weitere 2 Minuten köcheln lassen
  • Zuletzt die Zucchini hinzugeben, kurz aufkochen lassen und mit etwas Petersilie servieren.

Notizen

〉Diesen Spiralschneider verwende ich *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nutrition Facts

Kalorien: 296 kcal | Kohlenhydrate: 17 g | Protein: 37 g | Fett: 9 g