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10 Minuten Gartensalat

10 Minuten Gartensalat
Mein geliebter 10 Minuten Gartensalat. So zauberst du dir dein eigenen gesunden Salat zum Grillen. Wie wäre ein leckerer Salat zum Grillen?
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 174 kcal

Zutaten

  • 400 g Salat-Mix
  • 150 g Hähnchenfilet
  • 100 g Mais
  • 260 g Erbsen und Möhren (Dose)
  • 1 TL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse (0,2%)
  • 1 Halbes Bund Petersilie
  • 20 ml Essig
  • 1 Schuss Wasser
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Anleitung

  • Öl in eine Pfanne geben und erhitzen
  • Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
  • Erbsen und Möhren abtropfen lassen und zusammen mit dem Salatmix in eine Schüssel füllen.
  • Den Mais und die gebratenen Hähnchen Stücke hinzufügen.
  • Für das Dressing: Den Frischkäse zusammen mit der Petersilie und dem Essig in einen Mixer geben.
  • Das Ganze mit ein wenig Wasser vermischen.
  • Pfeffer und Salz je nach Belieben hinzugeben.
  • Das Dressing über dem Salat verteilen mit etwas Petersilie verzieren und genießen.

Nutrition Facts

Kalorien: 174 kcal | Kohlenhydrate: 17 g | Protein: 18 g | Fett: 3 g