Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
Erbsen und Möhren abtropfen lassen und zusammen mit dem Salatmix in eine Schüssel füllen.
Den Mais und die gebratenen Hähnchen Stücke hinzufügen.
Für das Dressing: Den Frischkäse zusammen mit der Petersilie und dem Essig in einen Mixer geben.
Das Ganze mit ein wenig Wasser vermischen.
Pfeffer und Salz je nach Belieben hinzugeben.
Das Dressing über dem Salat verteilen mit etwas Petersilie verzieren und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer dieses leckere BIO Salatgewürz*. So peppt ihr jeden Salat nochmal richtig auf und achten gleichzeitig dank BIO und recyclter Verpackung auch auf die Umwelt.
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