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Putengeschnetzeltes mit Schupfnudeln in cremiger Sauce

Puten-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln
Putengeschnetzeltes mit Schupfnudeln in cremiger Sauce. Ein Schupfnudel Rezept ganz nach meinem Geschmack. Super simpel aber super lecker. Gleichzeitig brauchen wir nicht mal viele Zutaten und haben trotzdem noch gute
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 489 kcal

Zutaten

  • 250 g Putenfilet
  • 500 g Schupfnudeln pfannenfertig
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 100 g Frischkäse
  • 100 ml Milch
  • 50 ml Cremefine 7%
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Kurkuma

Instruction

  • Putenfleisch in Streifen schneiden und Knoblauch klein hacken.
  • Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln in der Pfanne goldgelb anbraten.
  • Danach die Schupfnudeln herausnehmen und zur Seite stellen.
  • Putenfleisch zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
  • Danach die Hitze herunterstellen Gewürze, Frischkäse, Milch und Cremefine hinzugeben.
  • Das Ganze ordentlich bei mittlerer Hitze verrühren bis eine cremige Soße entstanden ist.
  • Zum Schluss noch die Schupfnudeln und Frühlingszwiebeln hinzugeben und kurz warm werden lassen.
  • Eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Notizen

⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
Tipp: Zum Anbraten der Schupfnudeln braucht ihr eine relativ gute Pfanne. Solltet ihr das nicht haben, könnt ihr mit mehr Öl nachhelfen.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nutrition Facts

Kalorien: 489 kcal | Kohlenhydrate: 56 g | Protein: 31 g | Fett: 15 g