Schupfnudeln sind schon was Feines. Aber zusammen mit frischem Spinat in einer cremigen und gleichzeitig gesunden Soße einfach nicht zu schlagen. Super simpel zubereitet aber dennoch so unglaublich schmackhaft. Innerhalb von 15 Minuten zauberst du dir eine gesunde und nachhaltige Mahlzeit.
Vorbereitungszeit: 5Minuten
Zubereitungszeit: 10Minuten
Arbeitszeit: 15Minuten
Portionen: 2Portionen
Kalorien: 588kcal
Zutaten
2Knoblauchzehe(n)
100gkleine Zwiebel
500gSchupfnudelnpfannenfertig
100gFrischkäse
100mlMilch
50mlCremefine 7%
100gSpinat
1ELÖl
etwasSalz
etwasPfeffer
Anleitung
Knoblauch und Zwiebeln klein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
Die Schupfnudeln hinzugeben und das Ganze etwa 5 Minuten lang goldgelb anbraten.
Danach die Hitze herunterstellen und Frischkäse, Milch und Cremefine hinzugeben.
Das Ganze ordentlich bei mittlerer Hitze verrühren bis eine cremige Soße entstanden ist.
Den Spinat hinzufügen und unterrühren.
Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Notizen
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *Tipp: Solltet ihr Probleme beim Anbraten der Schupfnudeln haben könnt ihr auch einfach etwas mehr Öl hinzugeben. Aber Vorsicht: Dadurch erhöht ihr selbstverständlich auch die Kalorien.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.