Schnell und einfach super lecker. Diese asiatische Rindfleischpfanne mit Gemüse sieht nicht nur aus wie beim Asiaten. Genau so schmeckt es auch. Frisches Rindfleisch trifft auf frisches Gemüse. Asiatische Küche vom Feinsten.
Sojasauce, Fischsauce und Stärke in eine Tüte füllen, vermischen und das Rindfleisch darin marinieren.
Das Gemüse klein schneiden.
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen und Rindfleisch darin für 3-5 Minuten scharf anbraten.
Fleisch wieder herausnehmen und nun das Gemüse zusammen mit Knobi und Ingwer in der Pfanne scharf anbraten.
Nach 2-3 Minuten den Herd herunterstellen, das Fleisch wieder hinzugeben.
Das Ganze mit etwas Brühe ablöschen und fertig.
Notizen
Mein Tipp zum Rezept: Wenn ihr es extra scharf mögt, könnt ihr prima noch ein wenig Chilipulver mit in die Pfanne geben. Das passt perfekt und schmeckt richtig gut.⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.⟩ Ich verwende gerne diese salzreduzierte Sojasauce*.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.