Bunte Schupfnudel-Pfanne
Schupfnudeln mit Hähnchen und Paprika Leicht lecker und gesund! Dieses leckere Schupfnudel Rezept überzeugt aus allen Perspektiven. Gemacht aus simplen Zutaten und in unter 15 Minuten fertig.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 418 kcal
Zutaten
- 400 g Kürbis Hokkaido
- 200 g Putenfilet
- 250 g Schupfnudeln
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 200 g Paprika
- etwas Petersilie
- 1 TL Öl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instruction
- Kürbis und Paprika halbieren und die Kerne entfernen.
- Gemüse kleinschneiden.
- Fleisch in Streifen schneiden.
- Kürbis und Paprika in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
- Fleisch anbraten.
- Schupfnudeln hinzugeben und mit anbraten lassen.
- Kürbis und Paprika wieder hinzugeben.
- Deckel auf die Pfanne legen und 10 min köcheln lassen.
- Mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln und der Petersilie bestreuen.
- Guten Appetit.
Nutrition Facts
Kalorien: 418 kcal | Kohlenhydrate: 65 g | Protein: 27 g | Fett: 6 g