So kommt Urlaubsfeeling auf den Tisch. Ein leichter und gesunder Griechischer Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Schafskäse und Oliven. So einfach kann lecker sein!
Vorbereitungszeit: 5Minuten
Zubereitungszeit: 15Minuten
Arbeitszeit: 20Minuten
Portionen: 4Portionen
Kalorien: 147kcal
Zutaten
250gTomaten
250gGurke
150gPaprika
75grote Zwiebeln
100gSchafskäsebzw. Hirtenkäse light
40gschwarze OlivenKalamata ohne Stein
1Zitronesaft
1ELOlivenöl
Oregano
etwasSalz
etwas Pfeffer
Instruction
Gemüse waschen.
Tomaten vierteln.
Paprika in Streifen schneiden.
Gurke vierteln und in Würfel schneiden.
Zwiebel in Ringe schneiden.
Feta in Würfel schneiden.
Alles in eine große Schüssel geben.
Die Zitrone halbieren und auspressen. (Am besten in einer kleinen Schüssel)
Jetzt noch das Olivenöl mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und darüber gießen.
Noch ein wenig Oregano drüberstreuen und fertig.
Notizen
Für den richtigen Geschmack verwende ich diese Kalamata Oliven* *Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.