Die Kichererbsen unter kaltem Wasser abwaschen und in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum kurz anbraten.
Währenddessen die Salatgurke, Tomaten, Protinella in mundgerechte Stücke schneiden und die Petersilie fein hacken.
Den Feldsalat waschen und evtl. das Ende anknipsen.
Nun Olivenöl, lauwarmes Wasser und Zitronensaft in ein Glas füllen und vermischen.
Feldsalat in eine Schüssel füllen und die restlichen Zutaten darauf anrichten.
Das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und Petersilie perfektionieren und gegebenenfalls fotografieren. (@fitnessrezepte_App markieren nicht vergessen)
Zum Essen dann das Ganze gut durchmengen, in kleinen Schüsseln anrichten und genießen.
Notizen
Hinweis: Anstatt klassischem Mozzarella habe ich Protinella verwendet, um ein wenig Kalorien zu sparen. Alternativ könnt ihr natürlich auch Mozzarella oder auch Skyrella verwenden.Tipp: Ich verwende immer dieses Salat-Gewürz*, damit schmeckt der Salat einfach hervorragend.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.