Meine gesunde Curry-Reispfanne mit Erbsen! Mit diesem leckeren Reis Rezept zauberst du dir deine vegetarische Reispfanne. Reis mit Erbsen
Vorbereitungszeit: 5Minuten
Zubereitungszeit: 25Minuten
Arbeitszeit: 30Minuten
Portionen: 2Portionen
Kalorien: 480kcal
Zutaten
200gReis
10gKokosöl
150gErbsen (TK)
150gZwiebel
1EL. Petersilie
1EL. Curry
1TL. Pfeffer
1Prise Salz
Anleitung
Den Reis abwaschen und mit etwas Salz nach Packungsangaben kochen.
Die Zwiebel klein schneiden.
Sobald der Reis fertig gekocht ist, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln, im heißen Öl, anbraten und den Reis dazugeben.
Gewürze hinzugeben und das Ganze für 5 Minuten köcheln lassen.
Nun die Tiefkühlerbsen hinzufügen und erneut 5 Minuten garen lassen.
Das Ganze, noch etwas mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Petersilie servieren.
Notizen
Ich verwende dieses Kokosöl*Alternativ kannst du aber auch einfach Olivenöl verwenden.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.