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Süßkartoffel Käsekuchen
Gesunder Süßkartoffel Käsekuchen! Dieses gesunde Süßkartoffel Kuchen Rezept wird dich umhauen. Denn dieser Käsekuchen funktioniert ohne Boden
5
von
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Vorbereitungszeit:
15
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
45
Minuten
Minuten
Abkühlzeit:
2
Stunden
Stunden
Gesamtzeit:
1
Stunde
Stunde
Küche:
Westlich
Kategorie:
High-Carb, Kuchen, Vegetarisch,
Viel-protein
, Zuckerfrei
Schlagwörter:
Fitness Käsekuchen, Gesunder Käsekuchen, Süßkartoffel
Portionen:
8
Stücke
Kochutensilien
Silkon-Springform
Zutaten
1200
g
Skyr (Vanille)
50
g
Dinkelmehl
1
medium
Ei(er)
250
g
Süßkartoffel
optional
Süßstoff
Zubereitung
Ofen auf 220 °C vorheizen
Die Süßkartoffel schälen und ins feuchtes Papiertuch einwickeln
Süßkartoffel für ca. 6-8 Minuten in die Mikrowelle legen, bis sie weich gekocht ist.
Gekochte Süßkartoffel mit einem Mixer zerkleinern und mixen, bis sie eine breiartige Konsistenz annimmt.
Skyr und Dinkelmehl hinzugeben.
Ei und gegebenenfalls Süßstoff/Flavdrops zum Teig hinzugeben und weiter mixen.
Teig in eine geeignete Form füllen (z.B. Springform *).
Kuchen für ca. 20 Minuten im Ofen auf 220 °C backen lassen.
Ofen runter auf 150 °C stellen und für weitere 20 Minuten backen lassen.
Kuchen für mindestens zwei Stunden kalt stellen.
Notizen
〉
Die Backform, die ich verwende *
〉
Mein Dinkelmehl, kaufe ich hier *
〉
Zum Süßen, benutze ich *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien:
139
kcal
|
Kohlenhydrate:
17
g
|
Protein:
15
g
|
Fett:
2
g
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