Gesunde Spaghetti Bolognese - Gesundes Spaghetti Rezept

Gesunde Spaghetti Bolognese – Gesundes Spaghetti Rezept

Heute gibt es das perfekte gesunde Spaghetti Bolognese Rezept. Spaghetti Bolognese ist wohl der italienische Klassiker schlecht hin. Mal abgesehen von PIZZA. Aber leider heißt italienische Küche nicht immer leichte Küche. Denn normale Spaghetti Bolognese hat gerne mal über 1000 Kalorien. Definitiv nicht gerade Figur freundlich.

Deshalb dachte ich mir machen wir doch einfach mal eine fettarme Spaghetti Bolognese. Die weniger Kalorien und wenig Fett hat. Eben die leichte Version des italienischen Klassikers 

Gesunde-Spaghetti-Bolognes

Gesunde Spaghetti Bolognese

Klassisch, lecker und immer schnell gemacht!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gerichts Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, viel-protein, zuckerfrei
Land & Region: Zuckerfrei
Begriffe: Bolognese, Italienisch, Nudeln
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Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 691kcal
Autor: Jonas

Zutaten

  • 300 g Rindertatar
  • 2 TL. Olivenöl 30ml
  • 150 g Zwiebel
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 2 ganze Karotten
  • 1 halbe Knoblauchzehe
  • 200 g Nudeln
  • etwas Parmesan
  • etwas Salz und Pfeffer.

Anleitungen

  • Nudeln im kochenden Salzwasser garkochen(nach Anleitungen).
  • Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Petersilie klein schneiden/hacken.
  • Öl in eine Pfanne geben.
  • Zwiebeln, Knoblauch und Rindertatar in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten.
  • Die Gewürze, Karotten und Tomaten-Sauce hinzugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Zuletzt die Nudeln hinzugeben, kurz aufkochen lassen und mit etwas Parmesan servieren.

Nährwerte

Nutrition Facts
Gesunde Spaghetti Bolognese
Amount Per Serving
Calories 691 Calories from Fat 144
% Daily Value*
Fat 16g25%
Carbohydrates 85g28%
Protein 48g96%
*
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