Gesundes Bananenbrot Fitness Rezepte ohne Zucker: Protein Bananenbrot

Du suchst ein super einfaches gesundes Bananenbrot Rezept? Na, mein lieber dann kann ich dich ja beruhigen. Denn dieses Protein Bananenbrot Rezept ist nicht nur unglaublich einfach und schnellen. Es schmeckt zu dem auch noch super lecker.

Dazu kommt noch, dass dieses leckere Brot ganz ohne Zucker auskommt! JA, du hasst richtig gelesen wir brachen keinen Zucker!

Ein gesundes Brot aus Bananen ohne Zucker! Stattdessen benutzen wir Proteinpulver, Süßstoff und Hafermehl! So wird das Ganze sogar noch glutenfrei!

Wenig Zutaten, aber viel Geschmack!

Kommen wir nun also zum besten, des Rezepts: den Zutaten. Denn für dieses Fitness Rezept brauchst du nicht mal irgendwelche ausgefallenen Zutaten. Alles, was du brauchst, sind: 1 Ei, Hafermehl (oder normales Mehl), Proteinpulver, Kokosöl (oder Olivenöl), ein wenig Mandelmilch(oder Milch) und 3 schön reife Bananen.

Optional kannst du auch super ein wenig Quark hinzugeben. So bekommst du nochmal etwas mehr Protein ins Brot und sorgst gleichzeitig dafür das es noch saftiger wird!

Das Ganze packen wir in einen Mixer und füllen es in eine leicht eingefettete Backform und ab in den Ofen! Wenn ihr sicher gehen wollt, dass ihr das Brot am Ende auch gut aus der Form bekommt, empfehle ich eine Silikon-Backform zu verwenden. Das macht das Ganze um einiges leichter!

Tipp: Wenn ihr kein Mixer zur Hand habt, könnt ihr die Bananen auch ganz einfach mit einer Gabel zerdrücken.

6 Zutaten und 30 Minuten Zeit, mehr brauchst du nicht!

Ja ich weiß, das klingt fast wie zu viel versprochen, aber es stimmt. Mit diesen knapp 6 Zutaten, zauberst du dir dein eigenes super saftiges Bananenbrot. Das Ganze in nicht einmal 30 Minuten!

Also ich hoffe, du bist genauso überzeugt wie ich, das du dir mit diesem Rezept, dein eigenen Bananen-kuchen/ Brot, selbst backen kannst!

Deshalb lasst uns auch nicht mehr drumrumreden und mit dem Rezept beginnen!

Gesundes Bananenbrot ohne Zucker

Dieses Bananenbrot Rezept funktioniert auch ohne Zucker und Mehl! Ein gesundes Bananenbrot aus Bananen, Hafermehl und Proteinpulver!

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten Minuten

Abkühlzeit: 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten Minuten

Küche: Westlich

Kategorie: Frühstück, High-Carb, Kuchen, Vegetarisch, Viel-protein, Zuckerfrei

Schlagwörter: Bananenbrot, Einfach, Gesund, Gesundes Bananenbrot, Ohne Zucker, Protein

Portionen: 8 Stücke

Zutaten

• 180 ml Mandelmilch
• 80 g Proteinpulver Geschmack: Banane
• 100  g Hafermehl*
• 3 reife Bananen
• 10 g Kokosöl
• 1 medium Ei(er) Größe: M
• 1 TL Zimt Optional
• optional Flavdrops* Vanille passt super

Zubereitung

• Ofen auf 200C° (Umluft) vorheizen
• Mandel Milch zusammen mit den Bananen und dem Kokosöl in eine Schüssel geben und gut mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
• Hafermehl, (Zimt) und Proteinpulver langsam hinzugeben und weiter mixen.
• Das Ei hinzugeben und mixen bis alles gut verrührt ist.
• Den Teig in eine gut eingefettete Kuchen/Brot Form füllen.
• Die Kuchen-/Brot-Form für knapp 40-50 Minuten in den Ofen stellen und backen lassen.
• Das fertige Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und ein wenig abkühlen lassen.
• Das abgekühlte Bananenbrot in Scheiben schneiden und genießen 🙂

Notizen

⟩ 3 Bananen entsprechen ca. 300-350g Banane.

⟩ Zum Süßen, benutze ich diese Flavdrops*.

⟩ Ich verwende immer dieses Hafermehl*. 

⟩ Ich nutze dieses Proteinpulver*.

*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 154kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 11g | Fett: 4g

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Mein Tipp zum Rezept:

Benutzt Reife Bananen! Das sorgt für extra viel Bananengeschmack. Außerdem würde ich euch empfehlen kein Backpulver zu verwenden! Ich weiß das viele Rezepte da draußen gerne Backpulver hinzugeben. Allerdings sorgt, das Backpulver nur das Brot hochgeht und wieder zusammenfällt, was einfach nicht gut aussieht und auch Geschmacklich nicht perfekt ist. Also nichts was ihr unbedingt machen müsst.

Mehr muss ich glaub ich nicht sagen. Probiert das Rezept doch einfach mal selber aus und überzeugt euch selbst.

Bananenbrot Nährwerte

Für alle die es interessiert: Das Brot an sich hat pro Portion nur 154 Kalorien wovon ganze 11g aus Eiweiß kommen! Damit ist es zudem relativ Kalorienarm, im Vergleich zu gekauften Produkten.

Deine Meinung zu dem Rezept

Das war’s auch schon! Mehr kann ich zu diesem Rezept nicht sagen. Allerdings würde mich euer Feedback zu dem Rezept interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.

Eure Bananenbrot Kreation

Zeigt mir gerne eure Kreationen unter dem #Fittastetic auf Instagram, Pinterest und Co. Gerne würde ich auch eure Kreationen Re-Posten. Dafür müsst ihr mich einfach nur in eurem Beitrag markieren! (@Fitnessrezetpe_app)

Weitere gesunde Bananen-Rezepte:

Wenn ihr genau so ein Bananen-Fan, wie Ich, seit kann ich euch nur mein Protein Bananen Waffel Rezept oder mein Protein Bananen Kuchen Rezept empfehlen! Die sind beide, genau wie dieses Rezept super gesund und trotzdem super lecker!

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