Basilikum-Limetten-Limonade – Gesunde Limonade
Heute gibt es von mir mal wieder einen leckeren Drink. Nämlich eine selbstgemachte Limonade. Aber keine gewöhnliche, sondern eine Basilikum-Limetten-Limonade. Limonade selber machen leicht gemacht.
Ehrlich gesagt glaube ich sogar, dass diese Limonade das erste richtige Getränk hier auf dem Blog darstellt. Wir hatten zwar schon den ein oder anderen Smoothie, wie mein Protein-Blaubeer-Smoothie, oder auch mal einen Lassi. Aber noch keine einzige Limonade. Daher wird es eindeutig Zeit! Genau richtig für die nächsten Tage, in denen es so heiß werden soll.
Ursprünglich entstand dieses super erfrischende Limonaden Rezept aus meinem Kiwi-Limetten-Käsekuchen. Denn nach dem Zubereiten des Kuchens hatte ich noch 3 Limetten über, woraufhin ich mir dachte. Daraus können wir doch eigentlich mal eine selbstgemachte Limonade machen.
Von meiner Mutter bekam ich dann den Geheimtipp: Basilikum-Limetten-Limonade. Die ist scheinbar zurzeit total beliebt und echt erfrischend. Also genau richtig für nächste Tage.
Limonade selber machen ohne Zucker
Ich bin mir nicht ganz sicher, wer die Idee hatte eine solche Limonade zu erfinden, aber mir fiel auf jeden Fall sofort auf, dass viel zu viel Zucker in die Limonade kommen sollte. Also habe ich das ganze einfach im FitTasteTic Style gemacht. Mit viel weniger Zucker und natürlich auch nicht mit normalen Zucker, sondern mit Xucker. So sparen wir uns einiges an Kalorien und die Limonade ist dazu noch super gut für unsere Zähne. Verzichten aber gleichzeitig nicht auf die Süße.
Also lasst uns am besten gleich loslegen! Ach so, wie immer findet ihr das Rezept auch in meiner gesunden Rezepte App.
Basilikum-Limetten-Limonade
Kochutensilien
Zutaten
- 70 g Xucker
- 50 ml Wasser
- 20 Blätter Basilikum
- 3 Limetten
Zubereitung
- 50ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, 70g Zucker dazugeben und unter Rühren auflösen lassen. Anschließend die Flüssigkeit von der Kochstelle nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Etwa 20 große Basilikumblätter waschen und gut abtropfen lassen, danach mit einer Schere zerkleinern.Die Blätter in die noch heiße Zuckermischung geben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
- 2 bis 3 große Limetten auspressen, sodass etwa 100ml Limettensaft zusammenkommen. Das Zuckerwasser durch ein feines Sieb geben, um die Basilikumblätter aufzufangen. Anschließend die Blätter mit einem Löffel ausdrücken, um auch das restliche Aroma in der Zuckermischung aufzufangen.
- Die Zuckermischung und den Zitronensaft zusammengießen, anschließend je nach Geschmack etwa 600ml kaltes Wasser dazugeben. Das Ganze noch einmal aufkochen lassen.
- Die Limonade kann nun in Flaschen oder Karaffen abgefüllt werden. Besonders erfrischend ist die Limo, wenn sie mit Eiswürfeln gekühlt serviert wird.
Notizen
Nährwerte
Mein Tipp zum Rezept:
Ich persönlich liebe es, noch ein wenig Minze zur Limonade hinzuzugeben. Das sorgt meiner Meinung nach dafür, dass die Limonade noch einmal um einiges erfrischender wird. Ähnlich wie bei einem starken Pfefferminz Kaugummi. Wenn du weißt, wovon ich rede.
Solltest du zum ersten mal Limonade selber machen dann hier noch ein kleiner extra Tipp: Hab keine Angst. Ich persönlich war fest davon überzeugt, dass Limonade zu machen echt schwierig und aufwendig sein würde. Aber es ist genau das Gegenteil. Es ist kinderleicht.
Weiter Variations Ideen:
Solltet ihra auf der suche nach weiteren IDeen für eine gesunde Limonade sein empfehle ich euch folgende variatioen.
- Grüner Tee hinzufügen. (Für die Teeliebhaber)
- Mehr Wasser und weniger Süße hinzufügen. (Für alle die es gerne natürlich mögen)
- Wasser mit Kohlensäure hinzufügen. (Das gibt einen super prickligen Geschmack)
Deine Meinung zum Rezept
Das war’s auch schon wieder! Ich hoffe sehr das dir mein Rezept gefallen hat und freue mich sehr, wenn du es mal ausprobieren solltest. Lass mich gerne wissen, was du von dieser Limonade hältst oder was dein Geheimtipp für ein erfrischenden Drink ist.
